Una fragrante forma di pane, caldo, appena sfornato rappresenta al meglio lo spirito del grande cereale, il chicco di grano. Il pane fatto in casa porta calore e unione in famiglia. Così come in molt…
I DONI DELLA NATURA: Cosa possiamo imparare dalle ERBE?
Oggi ti racconto le passioni di Scatto. "CIAO, sono un coniglietto ghiottissimo di fiori di tarassaco, di margherite, erbe aromatiche, ma sono…
Ingredienti:
400 g di riso carnaroli
500 g di borragine
1 ciuffo di erba cipollina fresca
½ peperoncino verde di media piccantezza
olio evo q.b.
soyu q.b.
brodo vegetale (800 ml circa)
2 cuc…
Il dono più bello? Una cucina aromatica con l'uso delle SPEZIE.
A seguito del corso di Cucina per l'Anima del mese di luglio u.s. qualcosa di nuovo è successo. Desidero condividere la mia esperienz…
Indovina chi viene a pranzo?
Mi assicuro di avere un pò di provviste, delle verdure fresche, erbe aromatiche, spezie, ma anche piccole attrezzature molto utili in cucina come le caraffe, che consent…
Lasciamo parlare le nostre piante erbacee annuali che si trovano sulla nostra tavola e prima di 'pinzarle' crude intinte nell'olio, soffermiamoci ad ascoltare che cosa raccontano.
Sedano (Apium grav…
I ritmi che la nostra società ci impone sono frenetici: abbiamo sempre tante cose da ricordare e da fare. Spesso la mancanza di tempo ci fa sentire frustrati perché non riusciamo a portare a termine…
Se nelle tue passeggiate all'aperto hai sviluppato tanta sensibilità per la saggezza della natura, avrai scoperto quanto sia efficace l’effetto terapeutico dei fiori. Anche la natura segue un ritmo…
A chi piacciono le verdure amare?
I vegetali sono dotati di proprietà curative e hanno un gusto amarognolo che può essere: stimolante per la digestione, depurante per il fegato e diuretico.
La zia…
