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    La Cucina per l'Anima si ispira alle antiche pratiche dello Yoga e dell'Ayurveda, che si fondono armoniosamente con le nostre tradizioni culinarie.

    I nostri corsi offrono un approccio alimentare che promuove la salute, il benessere, la longevità e l'equilibrio tra corpo, mente e spirito.

    Sono pensati per coloro che amano una dieta naturale o che desiderano sperimentare nuovi modi di cucinare, imparare ricette innovative e prendersi cura del proprio benessere.
    Questi corsi sono accessibili a tutti e offrono una varietà di opzioni, rispettando gli esseri viventi, la natura e il Creatore.

    Avrai l'opportunità di imparare come nutrirti in modo sano e gustoso ogni giorno, sia nelle occasioni speciali che nella routine quotidiana.

    Scopri tutti i corsi di Cucina per l'Anima,
    in presenza e online! 

    La colazione Ayurvedica

    WEBINAR GRATUITO IN DIRETTA il 6 dicembre 2023

    Scopri come una colazione sana e gustosa possa apportare benefici tangibili al nostro corpo e alla nostra mente, influenzando positivamente l'andamento della tua giornata.

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    Torte salate e sformati in chiave ayurvedica

    WEBINAR IN DIRETTA il 13 dicembre 2023

    Se sei appassionata/o di cucina e desideri scoprire come preparare torte salate e sformati sani, ricchi di sapore ed appaganti in chiave ayurvedica, allora ti invitiamo a partecipare a questo webinar con Marisa Scotto.

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    Minestrone toscano in chiave ayurvedica

    WEBINAR REGISTRATO

    Impari come arricchire un piatto classico della cucina italiana, il delizioso minestrone toscano, utilizzando i principi fondamentali dell'alimentazione ayurvedica.

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    Come fare le lasagne in chiave ayurvedica?

    WEBINAR REGISTRATO

    Questa ricetta è un'interpretazione in chiave ayurvedica da parte di Marisa Scotto, che la rende leggera, squisita e salutare, offrendo una versione nutriente del classico piatto italiano.

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    Le spezie che rafforzano il sistema immunitario

    WEBINAR REGISTRATO GRATUITO

    Incontro con Marisa per scoprire le spezie per rafforzare il sistema immunitario durante la stagione autunnale e invernale.

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    Burger vegetali e salsine

    WEBINAR REGISTRATO

    Corso online per imparare a realizzare deliziosi burger e salse di accompagnamento in chiave vegetale.

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    Impariamo a fare il tofu

    WEBINAR REGISTRATO

    Corso di Cucina per l'Anima: "I secondi piatti nella cucina vegetale: IL TOFU" con Marisa Scotto.

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    La panificazione naturale

    WEBINAR REGISTRATO
    Corso ONLINE per entrare nel mondo della panificazione naturale con Marisa Scotto.
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    La pasticceria sana e golosa

    WEBINAR REGISTRATO
    Corso ONLINE di pasticceria sana e golosa con Marisa Scotto.
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    Corso di cucina Ayurvedica online

    VIDEO CORSO
    Salute e Benessere: i principi ayurvedici applicati alla cucina di tutti i giorni per un dialogo interculturale anche a tavola
    SCOPRI DI PIÙ

    Corso "Ricette per ogni stagione"

    VIDEO CORSO
    La chef Marisa Scotto e la dietista nutrizionista Giada Guidi ti guideranno in ogni ricetta!
    SCOPRI DI PIÙ

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    Marisa Scotto

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    LA FUNZIONE DEL SALE IN AYURVEDA

    Marisa Scotto

    Secondo l’ayurveda, il sale di roccia è migliore di quello marino e quello...

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    Il primo e più importante ingrediente della nostra cucina è l'Amore per tutti gli esseri viventi.

    Marisa Scotto

    "Il cibo è la fonte della nostra buona salute psichica e non solo fisica. Abbiamo bisogno di un cibo che armonizza le nostre energie. Se è virtuoso ci darà energia. Ci consentirà di superare la superficialità. Per questo è importante escludere la violenza dal nostro cibo. Ahimsa, non nuocere."


    Marco Ferrini

    Dicono di noi

    Gabriella T.

    Ristoratrice
    Sono vegetariana da 25 anni: una scelta fatta da molto tempo e per questo sento il bisogno di ritrovarne lo spirito. Sono diventata vegetariana per motivi di salute; in seguito ho capito che dovevo pensare anche alla mia evoluzione e a quella di tutti gli esseri viventi. Inoltre gestisco un ristorante e mi rendo sempre più conto di quanto sia importante la qualità del cibo che cuciniamo; la gioia e l'allegria con cui si preparano i vari piatti. Il cibo è un grande veicolo d'amore. Vi ringrazio per avermelo insegnato con questo corso.

    Isabella S.

    Non sono vegetariana e questo corso è stata un'occasione per scoprire questo mondo, per scoprire tutto quello che c'è dietro al cibo, al modo di nutrirsi.

    Luciana D.

    Pensionata
    Mi ha regalato questo corso mia figlia che è vegetariana, io non lo sono. Questo corso mi ha dato tantissimo, ho scoperto nuovi modi di cucinare e anche nuovi alimenti di cui non sapevo l'esistenza e soprattutto ho scoperto che mi piacciono molto e anche a mio marito!

    Annamaria G.

    Impiegata
    Vorrei dire tante cose. In questo corso in cui si è parlato di cibo ma non solo alimenti; cibo anche per l'anima, arricchimento per lo spirito, perché siamo quel che mangiamo in tutti i sensi. Ho scoperto il piacere di cucinare inteso come il piacere di dare il nostro tempo, la nostra passione. Non ha certo lo stesso valore mangiare il cibo cucinato con questa consapevolezza piuttosto che un panino al volo.

    Monica D.

    Agente Immobiliare
    Questo corso è stato un arricchimento non solo per aver scoperto una cucina diversa e con ingredienti che non usavo, ma soprattutto perché ho capito che cucinare con amore si possono avere relazioni più appaganti. Grazie mille.

    Ezia P.

    Cuoca
    Cucino per lavoro, e a questo corso ho imparato che è importante che il cliente senta che ho cucinato per loro perché la differenza si sente.

    Fiorenza C.

    Son venuta per trovare un po di stimolo a cucinare perché non ho molta attitudine. Ho trovato tante idee interessanti ma la cosa che mi ha colpito di più è l'aspetto spirituale di cucinare con amore per i nostri cari e questa è una cosa siu cui non avevo mai riflettuto. Ho anche riflettuto su parte della mia vita riscontrando il discorso salute/amore e darsi agli altri anche attraverso il cucinare.

    Paola B.

    Dopo questo ciclo di laboratori mi porto a Mantova una consapevolezza sul cibo che non credevo fosse possibile, grazie Marisa!
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    "Cucina per l'Anima" è un progetto del Centro Studi Bhaktivedanta.

    Il Centro Studi Bhaktivedanta (CSB) è un'Associazione non profit riconosciuta dal 1995, Persona Giuridica dal 2002 (iscritta nel Registro delle Persone Giuridiche della Prefettura di Pisa) e Associazione di Promozione Sociale iscritta presso il Registro APS della regione Toscana e del Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali. Scopo del CSB è conservare il patrimonio filosofico, letterario e spirituale del sapere millenario dei Veda, riconosciuto dall'UNESCO patrimonio dell'umanità, rendendolo disponibile a tutti attraverso seminari, conferenze, corsi di studio, viaggi di studio in India e pubblicazione di libri, saggi, CD audio e video.
    Per leggere il nostro statuto visita centrostudi.net

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