La Cucina per l'Anima si ispira alle antiche pratiche dello Yoga e dell'Ayurveda, che si fondono armoniosamente con le nostre tradizioni culinarie.
I nostri corsi offrono un approccio alimentare che promuove la salute, il benessere, la longevità e l'equilibrio tra corpo, mente e spirito.
Sono pensati per coloro che amano una dieta naturale o che desiderano sperimentare nuovi modi di cucinare, imparare ricette innovative e prendersi cura del proprio benessere.
Questi corsi sono accessibili a tutti e offrono una varietà di opzioni, rispettando gli esseri viventi, la natura e il Creatore.
Avrai l'opportunità di imparare come nutrirti in modo sano e gustoso ogni giorno, sia nelle occasioni speciali che nella routine quotidiana.
Corso di cucina Ayurvedica
Corso intensivo di cucina Ayurvedica con Marisa Scotto, in presenza, dal 19 al 23 giugno 2023.
Corso di Cucina Vegetale e Naturale
Corso di Cucina Naturale con Marisa Scotto e Mauro Ricci, in presenza, dal 17 al 21 luglio 2023
Burger vegetali e salsine
Corso online per imparare a realizzare deliziosi burger e salse di accompagnamento in chiave vegetale.
Impariamo a fare il tofu
Corso di Cucina per l'Anima: "I secondi piatti nella cucina vegetale: IL TOFU" con Marisa Scotto.
La panificazione naturale
Corso ONLINE per entrare nel mondo della panificazione naturale con Marisa Scotto.
La pasticceria sana e golosa
Corso ONLINE di pasticceria sana e golosa con Marisa Scotto.
Corso di cucina Ayurvedica online
Salute e Benessere: i principi ayurvedici applicati alla cucina di tutti i giorni per un dialogo interculturale anche a tavola
Corso "Ricette per ogni stagione"
La chef Marisa Scotto e la dietista nutrizionista Giada Guidi ti guideranno in ogni ricetta!
Leggi gli ultimi articoli del blog
I doni della natura:
LE ERBE AROMATICHE
Le amiche sempre presenti in cucina che crescono anche nei...
DINACHARYA. L’importanza di organizzare la propria giornata secondo l’Ayurveda
I ritmi che la nostra società ci impone sono frenetici...
LA FUNZIONE DEL SALE IN AYURVEDA
Secondo l’ayurveda, il sale di roccia è migliore di quello marino e quello...
Leggi tutti gli articoli
Marisa Scotto
Gabriella T.
Sono vegetariana da 25 anni: una scelta fatta da molto tempo e per questo sento il bisogno di ritrovarne lo spirito. Sono diventata vegetariana per motivi di salute; in seguito ho capito che dovevo pensare anche alla mia evoluzione e a quella di tutti gli esseri viventi. Inoltre gestisco un ristorante e mi rendo sempre più conto di quanto sia importante la qualità del cibo che cuciniamo; la gioia e l'allegria con cui si preparano i vari piatti. Il cibo è un grande veicolo d'amore. Vi ringrazio per avermelo insegnato con questo corso.
Isabella S.
Non sono vegetariana e questo corso è stata un'occasione per scoprire questo mondo, per scoprire tutto quello che c'è dietro al cibo, al modo di nutrirsi.
Luciana D.
Mi ha regalato questo corso mia figlia che è vegetariana, io non lo sono. Questo corso mi ha dato tantissimo, ho scoperto nuovi modi di cucinare e anche nuovi alimenti di cui non sapevo l'esistenza e soprattutto ho scoperto che mi piacciono molto e anche a mio marito!
Annamaria G.
Vorrei dire tante cose. In questo corso in cui si è parlato di cibo ma non solo alimenti; cibo anche per l'anima, arricchimento per lo spirito, perché siamo quel che mangiamo in tutti i sensi. Ho scoperto il piacere di cucinare inteso come il piacere di dare il nostro tempo, la nostra passione. Non ha certo lo stesso valore mangiare il cibo cucinato con questa consapevolezza piuttosto che un panino al volo.
Monica D.
Questo corso è stato un arricchimento non solo per aver scoperto una cucina diversa e con ingredienti che non usavo, ma soprattutto perché ho capito che cucinare con amore si possono avere relazioni più appaganti. Grazie mille.
Ezia P.
Cucino per lavoro, e a questo corso ho imparato che è importante che il cliente senta che ho cucinato per loro perché la differenza si sente.
Fiorenza C.
Son venuta per trovare un po di stimolo a cucinare perché non ho molta attitudine. Ho trovato tante idee interessanti ma la cosa che mi ha colpito di più è l'aspetto spirituale di cucinare con amore per i nostri cari e questa è una cosa siu cui non avevo mai riflettuto.
Ho anche riflettuto su parte della mia vita riscontrando il discorso salute/amore e darsi agli altri anche attraverso il cucinare.
Paola B.
Dopo questo ciclo di laboratori mi porto a Mantova una consapevolezza sul cibo che non credevo fosse possibile, grazie Marisa!
