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Incontro gratuito di presentazione

Corso di cucina artigianale, sana e consapevole

con Marisa Scotto e Sauro Ricci

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Incontro gratuito di presentazione

Corso di cucina artigianale, sana e consapevole

con Marisa Scotto e Sauro Ricci

  • Mercoledì 8 Aprile ore 21:00
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Marisa Scotto e Sauro Ricci ci parleranno di cucina vegetale, tecnica e consapevolezza, condividendo alcuni principi che aiutano a cucinare con più libertà e creatività nella vita di tutti i giorni.

Insieme a Marisa Scotto e Sauro Ricci per la presentazione ufficiale del corso intensivo 'Forma e Contenuto' (20-24 aprile 2026).

Guarda il video di Marisa e Sauro: Oltre le ricette. Ritrovare orientamento nella cucina vegetale,

Sarà una bella occasione per riflettere sul modo in cui cuciniamo ogni giorno.

Se vuoi ricevere il video, puoi iscriverti compilando il modulo qui sotto.

I temi che approfondiremo

  • Perché spesso la cucina vegetale risulta complicata o poco soddisfacente
  • Come costruire piatti completi ed equilibrati
  • Il dialogo tra tecnica culinaria e consapevolezza del cibo
  • Come organizzare i pasti in modo più semplice e creativo

Questo incontro è organizzato per presentare il corso di cucina con Marisa Scotto e Sauro Ricci che si svolgerà dal 20 al 24 aprile presso Cucina per l'Anima a Ponsacco (PI):

Corso di cucina artigianale, sana e consapevole

Scopri di più sul corso

Gli Chef

Marisa Scotto

Chef e fondatrice della Scuola di Cucina per l’Anima, con oltre quarant’anni di esperienza nella cucina vegetale ispirata all'Ayurveda.

Sauro Ricci

Docente della Joia Academy, scuola di alta cucina vegetale fondata dallo chef Pietro Leemann.

Sauro Ricci

Docente della Joia Academy, scuola di alta cucina vegetale fondata dallo chef Pietro Leemann.

Insieme dialogheranno sul rapporto tra forma e contenuto in cucina:
tecnica, equilibrio e consapevolezza.