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Ente di Formazione Accreditato MIM ai sensi della direttiva 170/16

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Blog di Cucina per l'Anima

Uno spazio dove esplorare il legame profondo tra alimentazione, benessere e consapevolezza, secondo i principi dello Yoga e dell’Ayurveda.

DINACHARYA. L’importanza di organizzare la propria giornata secondo l’Ayurveda

I ritmi che la nostra società ci impone sono frenetici: abbiamo sempre tante cose da ricordare e da fare. Spesso la mancanza di tempo ci fa sentire frustrati perché non riusciamo a portare a termine…

I doni della natura di giugno: fiori eduli e sicuri

Se nelle tue passeggiate all'aperto hai sviluppato tanta sensibilità per la saggezza della natura,  avrai scoperto quanto sia efficace l’effetto terapeutico dei fiori. Anche la natura segue un ritmo…

I doni della natura: il carciofo, il cardo e la cicoria

A chi piacciono le verdure amare? I vegetali sono dotati di proprietà curative e hanno un gusto amarognolo che può essere: stimolante per la digestione,  depurante per il fegato e diuretico. La zia…

La funzione del sale in Ayurveda

Secondo l’ayurveda, il sale di roccia è migliore di quello marino e quello dell’Himalaya, in sanscrito Saindhava lavana, è il migliore di tutti i tipi di sale. Ne esistono due varietà: • lo Shweta Sa…

I doni della natura: i frutti dell'orto

Gli ortaggi sono la tua passione? Se sei un’appassionata del green living conoscerai molto bene le parole che meglio definiscono l’identikit delle verdure: sono buone, poco caloriche, genuine, sempl…

Alimentazione stagionale per il nostro dosha in Ayurveda

Mangiare frutta e verdura di stagione significa avere un’alimentazione che varia in base a ciò che la natura ci mette a disposizione. Sarà sufficiente seguire il corso della natura per nutrirci bene…

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