Guida ayurvedica a basso impatto glicemico
Scopri i principi per cucinare con equilibrio e gusto
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con Marisa Scotto
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Secondo l'Ayurveda, il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma anche per la mente e per l'anima.
Scegliere e cucinare piatti a basso impatto glicemico significa imparare l’arte dell’equilibrio, dove gusto e benessere convivono in armonia.
Un’alimentazione di questo tipo:
In questo webinar gratuito, Marisa Scotto ti guiderà a scoprire come la saggezza ayurvedica può rendere ogni pasto un alleato di vitalità e gioia.
Nota importante
Le informazioni condivise in questo webinar hanno scopo educativo e divulgativo.
Si basano sui principi dell’Ayurveda, la scienza indiana della vita e dell’equilibrio.
Non sostituiscono diagnosi o prescrizioni mediche.
Per esigenze cliniche specifiche o modifiche di terapie in corso, è sempre raccomandato consultare il proprio medico curante.
Marisa Scotto
Si dedica da 50 anni alla cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, attraverso lo studio, corsi di cucina a vari livelli e numerosi viaggi in India. Significativi per la sua crescita personale l'incontro con il suo Maestro spirituale e di vita Bhaktivedanta Swami Prabhupada della tradizione Bhakti Yoga, e la formazione professionale con Pietro Leemann, chef vegetariano di fama internazionale. La scelta di un'alimentazione "non violenta", sana e buona, secondo i principi della Scienza Yoga e Ayurveda ha costituito una svolta nel suo modo di guardare al mondo e di cucinare: la sua è una cucina riflessiva, meditativa, non violenta, attenta al rispetto nei confronti di qualsiasi manifestazione della vita e che evita accuratamente alimenti che possono compromettere l’evoluzione spirituale di ogni essere umano.