Centro Studi Bhaktivedanta, Associazione non profit riconosciuta e APS presenta

Cucina
per l'Anima

Accademia di cucina
naturale, ayurvedica,
vegetariana e vegana

CORSO INTENSIVO SECONDA STELLA
dal 25 al 29 giugno 2018

"Cucina per l'anima" è un progetto del Centro studi Bhaktivedanta

Il Centro Studi Bhaktivedanta (CSB) è un'Associazione non profit riconosciuta dal 1995, Persona Giuridica dal 2002 (iscritta nel Registro delle Persone Giuridiche della Prefettura di Pisa) e Associazione di Promozione Sociale iscritta presso il Registro APS della regione Toscana e del Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali. Scopo del CSB è conservare il patrimonio filosofico, letterario e spirituale del sapere millenario dei Veda, riconosciuto dall'UNESCO patrimonio dell'umanità, rendendolo disponibile a tutti attraverso seminari, conferenze, corsi di studio, viaggi di studio in India e pubblicazione di libri, saggi, CD audio e video. Per leggere il nostro statuto visita centrostudi.net
"Dietro al cibo e alla maniera in cui ci si accosta ad esso si nascondono molte delle nostre dinamiche psichiche; attraverso ciò che mangiamo e come ci nutriamo, possiamo avvertire e percepire il nostro stesso atteggiamento nei confronti della vita. La scienza indovedica spiega il valore del cibo a seconda della natura psicologica del soggetto che lo consuma."
Dal 25 al 29 giugno 2018 presso il Campus CSB a Ponsacco (PI)

CORSO INTENSIVO
Seconda Stella
★★

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Il progetto

La Cucina per l'Anima si ispira alle millenarie scienze dello Yoga e dell'Ayurveda, coniugate alle nostre tradizioni. I corsi insegnano un'alimentazione che favorisce salute, benessere, longevità, vigore, armonia corpo-psiche-spirito.

I prossimi appuntamenti del Corso Prima Stella

PASTICCERIA GOLOSA, SANA E BELLA

21 OTTOBRE 2017

I piatti che scaldano il cuore: fantasia di zuppe, minestre, creme e vellutate

18 NOVEMBRE 2017

Mani in pasta: realizzare un pane ben fatto come veri panettieri.

02 DICEMBRE 2017

La potenza nel chicco: la ricchezza dei cereali integrali, con e senza glutine, nutrienti e leggeri

13 GENNAIO 2018

L’arte della cucina ayurvedica: l’armonia dei sapori nel piatto e il sapiente uso di spezie ed erbe aromatiche

10 FEBBRAIO 2018

Vitalità ed energia a tavola: i vari stili di cottura e taglio delle verdure, in colori e forme differenti, per ogni stagione

17 MARZO 2018

Buoni, sani, bilanciati e divertenti: i legumi e le proteine vegetali

14 APRILE 2018

La pasticceria che si scioglie in bocca: squisiti dolci al cucchiaio e golosi dessert per ogni occasione

19 MAGGIO 2018

Il giardino dei colori e dei gusti: insalate composte, insolite, creative, in tutte le salse

16 GIUGNO 2018
"Il cibo è la fonte della nostra buona salute psichica e non solo fisica. Abbiamo bisogno di un cibo che armonizza le nostre energie. Se è virtuoso ci darà energia. Ci consentirà di superare la superficialità. Per questo è importante escludere la violenza dal nostro cibo. Ahimsa, non nuocere." Marco Ferrini

DICONO DI NOI

Gabriella T.

Ristoratrice
Sono vegetariana da 25 anni: una scelta fatta da molto tempo e per questo sento il bisogno di ritrovarne lo spirito. Sono diventata vegetariana per motivi di salute; in seguito ho capito che dovevo pensare anche alla mia evoluzione e a quella di tutti gli esseri viventi. Inoltre gestisco un ristorante e mi rendo sempre più conto di quanto sia importante la qualità del cibo che cuciniamo; la gioia e l'allegria con cui si preparano i vari piatti. Il cibo è un grande veicolo d'amore. Vi ringrazio per avermelo insegnato con questo corso.

Isabella S.

Non sono vegetariana e questo corso è stata un'occasione per scoprire questo mondo, per scoprire tutto quello che c'è dietro al cibo, al modo di nutrirsi.

Luciana D.

Pensionata
Mi ha regalato questo corso mia figlia che è vegetariana, io non lo sono. Questo corso mi ha dato tantissimo, ho scoperto nuovi modi di cucinare e anche nuovi alimenti di cui non sapevo l'esistenza e soprattutto ho scoperto che mi piacciono molto e anche a mio marito!

Giada G.

Nutrizionista
E' stato un grandissimo piacere partecipare a questo corso. Mi ha arricchito tantissimo sia sul piano personale che professionale. Sono dietista, mi occupo dell'alimentazione di tante persone e credo che ce ne dovrebbero essere molti di corsi così e mi farà piacere continuare.

Annamaria G.

Impiegata
Vorrei dire tante cose. In questo corso in cui si è parlato di cibo ma non solo alimenti; cibo anche per l'anima, arricchimento per lo spirito, perché siamo quel che mangiamo in tutti i sensi. Ho scoperto il piacere di cucinare inteso come il piacere di dare il nostro tempo, la nostra passione. Non ha certo lo stesso valore mangiare il cibo cucinato con questa consapevolezza piuttosto che un panino al volo.

Monica D.

Agente Immobiliare
Questo corso è stato un arricchimento non solo per aver scoperto una cucina diversa e con ingredienti che non usavo, ma soprattutto perché ho capito che cucinare con amore si possono avere relazioni più appaganti. Grazie mille.

Ezia P.

Cuoca
Cucino per lavoro, e a questo corso ho imparato che è importante che il cliente senta che ho cucinato per loro perché la differenza si sente.

Fiorenza C.

Son venuta per trovare un po di stimolo a cucinare perché non ho molta attitudine. Ho trovato tante idee interessanti ma la cosa che mi ha colpito di più è l'aspetto spirituale di cucinare con amore per i nostri cari e questa è una cosa siu cui non avevo mai riflettuto. Ho anche riflettuto su parte della mia vita riscontrando il discorso salute/amore e darsi agli altri anche attraverso il cucinare.

Paola B.

Dopo questo ciclo di laboratori mi porto a Mantova una consapevolezza sul cibo che non credevo fosse possibile, grazie Marisa!

Vuoi maggiori informazioni?

Un corso per chi ama un'alimentazione naturale o desidera sperimentare altri modi di cucinare, imparare nuove ricette, e per chi tiene al proprio Benessere. Dunque alla portata di tutti, vario, in armonia con le creature, il creato e il Creatore: potrai imparare a nutrirti in maniera sana e con gusto ogni giorno e nelle occasioni speciali.