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Ente di Formazione Accreditato MIM ai sensi della direttiva 170/16

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Un viaggio nel mondo delle spezie

Impara a usarle davvero, ogni giorno, nella tua cucina e nella tua vita

12 incontri di cucina ispirata all'Ayurveda
con Marisa Scotto
in diretta online - da mercoledì 28 gennaio 2026

Non solo ricette.
Un percorso guidato per comprendere come, quando e perché usare le spezie, per sostenere digestione, energia, lucidità mentale ed equilibrio emotivo.

Il video che trovi qui sotto è la prima parte della diretta inaugurale di Un viaggio nel mondo delle spezie

Si tratta dei primi 30 minuti condivisi apertamente per permetterti di capire se questo viaggio fa per te.

Iscriviti al percorso completo

Ogni spezia è un insegnamento

Alcune risvegliano il fuoco della volontà.
Altre portano calma e chiarezza.
Altre ancora nutrono dolcezza e compassione.

In questo percorso scoprirai le spezie non solo come ingredienti, ma come alleate quotidiane di equilibrio, salute e consapevolezza.

Cosa saprai fare concretamente

  • Scegliere le spezie giuste in base alla stagione e al tuo stato fisico ed emotivo.
  • Conoscerne le proprietà benefiche, ayurvediche.
  • Usare poche spezie fondamentali, facilmente reperibili.
  • Scopri il loro significato energetico: ogni spezia come simbolo di una virtù dell'anima da risvegliare nel quotidiano.
  • Impari come rendere ogni piatto un alleato di salute e armonia.

Ogni mese un focus diverso, in armonia con i cicli naturali

  • Riaccendere Agni, il fuoco digestivo e spirituale, dopo l’inverno.
  • Depurare, armonizzare, ritrovare chiarezza mentale.
  • Alleggerire il corpo e la mente dopo l’inverno.
  • Ritrovare equilibrio e concentrazione attraverso la digestione consapevole.
  • Nutrire il cuore e armonizzare le emozioni.
  • Rinfrescare corpo e mente, favorendo una digestione leggera.
  • Mantenere equilibrio durante il caldo estivo.
  • Stimolare la volontà e rafforzare il potere del discernimento.
  • Portare energia e dolcezza al rientro dall’estate.
  • Prepararsi al freddo rinforzando il sistema immunitario.
  • Coltivare calma e introspezione nei mesi più bui.
  • Unità e gratitudine: celebrare le feste con gusto

Cosa include questo percorso

12 incontri in diretta con Marisa Scotto

uno al mese (1h30 + domande e risposte)

Registrazioni degli incontri

sempre disponibili per tutto il 2026

Dispense PDF mensili

ricette, proprietà ayurvediche e spunti spirituali

Focus di Naturopatia con Vittoria Vittori

approfondimenti sulle proprietà delle spezie e i loro benefici sul piano fisico, energetico e mentale

Lista degli ingredienti

potrai cucinare insieme a Marisa in diretta oppure potrai sperimentare le ricette in un secondo momento

Contributi video extra

approfondimenti di cucina ayurvedica con Marisa Scotto

Iscriviti ora e inizia il tuo viaggio nel mondo delle spezie!

Se sei già associato
al CSB

189€

oppure €19 al mese (per 12 mesi)

iscriviti qui

Associati e partecipa al corso

209€

oppure €20,67 al mese (per 12 mesi)

iscriviti qui

Evento accreditato dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (M.I.M.) con codice ID 102420 e codice edizione 154250

Le tue guide

Marisa Scotto

Si dedica da quasi 50 anni alla cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, attraverso lo studio, corsi di cucina a vari livelli e numerosi viaggi in India. Significativi per la sua crescita personale l'incontro con il suo Maestro spirituale e di vita Bhaktivedanta Swami Prabhupada della tradizione Bhakti Yoga, e la formazione professionale con Pietro Leemann, chef vegetariano di fama internazionale. La scelta di un'alimentazione "non violenta", sana e buona, secondo i principi della Scienza Yoga e Ayurveda ha costituito una svolta nel suo modo di guardare al mondo e di cucinare: la sua è una cucina riflessiva, meditativa, non violenta, attenta al rispetto nei confronti di qualsiasi manifestazione della vita e che evita accuratamente alimenti che possono compromettere l’evoluzione spirituale di ogni essere umano.

Vittoria Vittori

Diplomata in naturopatia con specializzazione in Iridologia presso la Scuola SIMO a Milano e naturopata di Cucina per l'Anima. Da oltre vent’anni si dedica allo studio e alla pratica del Bhakti Yoga, della meditazione e di varie discipline olistiche. Ha conseguito un Ph.D in Storia, Archeologia e Storia dell’Arte Indovedica e un Master in Teologia Vaishnava presso l’Accademia di Scienze Tradizionali dell’India di Marco Ferrini, suo maestro spirituale e di vita. Inoltre ha conseguito il diploma di counselor bhaktivedanta.